Går du og drømmer om en ferie hvor formålet er at prøve og nyde en masse forskellige gode vine? For mange er et godt glas vin ren selvforkælelse og hvis man samtidig går en smule op i hvilken slags drue og område vinen kommer fra. Ja så kan det være rigtig sjovt at tage på vinferie, hvor man besøger forskellige vingårde og prøver deres lækre vine. Men vin produceres jo i alverdens forskellige lande og områder. Så hvor skal man lige tage hen for at gå de bedste vinoplevelser?
Italien – et oplagt vinparadis
Det er klart at det først og fremmest kommer lidt an på hvilken type af vin du bedst kan lide. Hvis du for eksempel er stor fan af italiensk vin, vil det jo være helt oplagt at planlægge et besøg i Italien. Hvorhenne i Italien man så skal vælge at tage hen, kommer igen an på hvilken form for vin der er ens primære favorit eller om der er en type man blot ønsker at udforske og lære mere om.
Men Italien er jo et oplagt besøg, når man ønsker at prøve en masse forskellig vin. For der er vingårde spredt udover dette smukke land. Og hvem elsker ikke kombinationen af nylavet pasta eller pizza og et dejligt glas rødvin?
Prøv at tage helt ned til den sydlige del af Italien. Ned til Manduria, som befinder sig i Italiens hæl. Her finder man nemlig typen af vin der kaldes primitivo di manduria.
Manduria – et fremsynet vinområde
Er du meget kendt med vinhistorien, så er din første tanke måske at primitivo di manduria ikke er den bedste vin i verden. Og det er rigtig at før i tiden var det primært billig og dårlig vin der kom fra Manduria. Men sådan forholder det sig ikke nødvendigvis længere. I nyere tid er der kommet nogle virkelig gode spillere til dette område. De har investeret i nyt udstyr og afprøvet nye produktionsmetoder. Med tiden har de haft heldet med sig og derfor er Manduria nu et meget fremtidsorienteret vinområde.
Hvilket kun gør området endnu mere relevant, hvis man ønsker at få sig en særlig vinoplevelse. For her vil du kunne opleve hvordan et område har forandret sig fra et primært fokus på kvantitet, til nu at gå op i kvalitet.
Hvorfor hedder den primitivo di manduria og hvilken slags vin er det?
Navnet primitivo di manduria kommer sig af at det er primitivo druen der bruges i denne vin. Denne drue er den mest brugte i området omkring Manduria. Druen har fået dette navn da den høstes tidligt på sæsonen, primitivo kommer nemlig af ordet primi som betyder tidlig.
Generelt set kan det siges om primitivo di manduria at de vine de producerer som ofres svinger mellem tørre til mere sødlige vine. Så hvis dette beskriver den slags vin du foretrækker at hælde op, så vil du helt sikkert nyde at besøge dette område. Så book en ferie hvor du kan nyde den italiensk sol og mad, mens du udforsker vingårdene i Manduria.